La variedad “Aguacate Hass Flor de María” es una variedad de aguacate que se distingue por tener un alto contenido de aceite y un sabor suave y cremoso. Esta variedad se deriva de la variedad original de aguacate Hass, que fue desarrollada por el agricultor Rudolph Hass en California en la década de 1920.
La variedad Aguacate Hass Flor de María se caracteriza por su piel gruesa, de color verde oscuro a negro, con textura rugosa y pequeñas protuberancias. Su pulpa es de color verde claro a amarillento, suave y cremosa, con un sabor ligeramente dulce y notas de nuez.
Esta variedad de aguacate se cultiva principalmente en la región de Michoacán en México y se ha convertido en una de las variedades más populares de aguacate en todo el mundo debido a su excelente sabor y textura.
